红网时刻新闻9月9日讯（通讯员 龙欢 樊艳萍）中秋将至，月饼飘香。近日，县市场监督管理局紧盯节日消费热点，在全县范围内开展月饼市场食品安全专项检查行动。本次检查以月饼生产企业、食品经营商铺、商超卖场为重点场所，采取日常巡查与第三方抽检相结合的方式，从生产源头到流通终端实施全链条监管，全力守护群众中秋“团圆味”。

生产环节：源头把控，消除风险隐患

  在月饼生产企业开展检查

检查组首先对辖区月饼生产企业和小作坊展开突击检查，深入原料库、配料间、烘烤车间和包装间，对生产环境、工艺流程、设备消毒等逐一过筛。针对部分企业进货查验记录不完整、原辅料未离地离墙存放等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限，并安排专人跟踪复查，确保问题发现一个、消除一个。

在严格检查的同时，执法人员主动开展法规宣传，向企业解读新版《月饼质量通则》关于命名规则和馅料含量的具体规定，指导企业按新国标调整配方和标签，变“事后处罚”为“事前指导”，帮助企业少走弯路、合规经营。

流通环节：紧盯商超，规范经营行为

深入大型超市检查

执法人员深入城区大型超市和沿街糕点商铺，随机抽取货架在售产品，仔细核对生产日期、保质期、配料表及SC编号等信息，检查经营者索证索票和进货台账落实情况，严防过期、“三无”月饼及假冒伪劣产品流入市场。

“这款月饼包装有三层，符合国家标准，但建议价签摆放更醒目一些。”在县城区一家商超内，执法人员边检查边指导销售人员做好明码标价。同时，执法人员还对月饼礼盒的包装层数和空隙率进行现场测算，宣传绿色消费理念，引导消费者自觉抵制过度包装的“天价”月饼。

技术赋能：三方抽检，筑牢安全防线

第三方检测公司专业抽样检验

本次检查的另一项重要内容，是委托有资质的第三方检测公司开展专业抽样检验。在学校周边、农贸市场和社区超市等不同消费场景中，抽检人员随机取样、现场封存、严格登记。样品将在实验室内完成酸价、过氧化值、微生物指标、防腐剂及甜味剂等关键项目的定量检测，确保月饼市场安全监管不留死角。

宽严相济：监管有力度，服务有温度

此次专项检查中，县市场监管局坚持监管与服务并重。执法人员现场开展食品安全法律法规宣讲，向经营者发放食品安全提示宣传单，督促经营者切实履行进货查验义务，把好产品“上架关”。让执法既有力度又有温度。

截至目前，本次专项行动已检查月饼生产企业及小作坊17家、经营单位55家，发现的问题均已下达责令整改通知书。下一步，县市场监管局将持续加大巡查频次和抽检力度，畅通12315投诉举报渠道，快速处置消费纠纷，守护群众度过一个平安祥和的中秋佳节。